“三明治”教育其实1903年就已经在英国开始实施了，意思是学生学习一段时间，然后到企业去工作一段时间，再回校学习一段时间。

杭职院副院长廖志林说，老的“三明治”模式有弊端，取而代之的是新模式：工学结合、学做合一。首先学生已很少在传统的教室里学习，而是在实训工场、培训中心、特色教室里，体验企业的真实环境。企业里派专业师傅“驻校”教学生。

除此之外，学校还把拥有特殊技能的普通工人请进学校，把客座教授的聘书发给他们。

杭州锅炉集团股份有限公司的高级焊工，才30多岁的葛小青，是“杭州市职业技能带头人”，被聘为名誉教授，是兼职教师库中的储备人员之一。

学校有个400多人的兼职教师库，或是企业的老总，或是具备特殊职业技能的工人师傅，依据每个学院的教学计划，兼职教师与学校专职老师给学生上课的课时为1：1。