为全面提升后勤人员的消防安全意识和应急处置能力，筑牢校园消防安全防线，4月18日下午，浙江工贸职业技术学院后勤保障处联合安全保卫部，在瓯江口校区举办了一场针对食堂工作人员的消防实战培训。

本次培训分为两个阶段进行，第一阶段为消防知识培训，第二阶段为消防实战演习，旨在通过理论与实践相结合的方式，全面提升员工的消防安全素质。培训现场设置了模拟火灾场景，准备了消火栓、灭火器等专业消防器材，并安排了学校消防管理赵凯老师进行现场讲解与示范。

在第一阶段消防知识培训中，学校消防管理赵凯老师为参训员工认真讲解消防安全知识，以及演练时的要求和注意事项，确保每位员工都能明确自己的任务。同时赵老师结合后勤工作和厨房火灾的隐患和特点，围绕消防法律法规、火灾预防、初期火灾扑救、疏散逃生等关键内容，结合实际案例，进行了生动形象的阐述。通过讲解，让员工们掌握了基本的消防知识，认识到了消防安全的重要性。

第二阶段是消防器材使用和灭火演练。学员们学习了如何迅速链连接消防水带，穿好灭火防护服、靴子、裤子，粘好尼龙搭扣，戴好头盔等主要步骤，并与队友一同完成灭火接力和水枪定点射靶等水枪灭火操作。接着，赵凯老师对灭火器的正确使用等进行了详细讲解，安保人员对灭火器材的使用进行了演示，食堂工作人员按照灭火器使用的四个标准规范“提、拔、握、压”，在模拟火灾现场，拿起灭火器，对准火源，成功将火焰逐一扑灭。通过亲身实践，食堂工作人员深刻体会到了正确使用消防器材的重要性。

食堂作为人员密集场所，火灾风险相对较高。通过此次培训，食堂工作人员在日常工作中更加注重火灾预防，时刻保持警惕，为校区的消防安全提供了有力保障。