葡萄酒是一种文化，也是一种生活方式。学校滋养着一个个纯净的心灵，就像土壤孕育着一串串圆润的葡萄。授业、育人——播种、开花。美好的未来在阳光下正泛着晶莹露珠。
有人曾比喻，大学就像一座象牙塔，一个简朴纯净的小天地，一群单纯的学生和敬业的老师，日复一日的生活看起来甚至有些乏味。可是，如果这座象牙塔里有了与葡萄酒亲密接触的机会，尝酒品酒的成为一门专业的学问，这一切在浙江工贸职业技术学院实现了。

2012年4月，温州市政府下发了《关于扶持建立中国（温州）国际葡萄酒交易集散中心的实施意见》，计划在瓯海投资建设超过10万平米以上的中国（温州）国际葡萄酒交易集散中心。2012年8月，温州市文化局、温州市商务局、浙江工贸职业技术学院、中国（温州）国际葡萄酒交易集散中心四家联合共建了温州国际葡萄酒文化学院。该学院将进一步宣传国际葡萄酒文化，推动温州葡萄酒事业的发展，给广大有志于葡萄酒事业的同学提供机会，增强学生在葡萄酒行业贸易营销的实战能力，提高学生实习与就业的对口性。

9月26日，我院与法国卡伊酒庄联合成立温州国际葡萄酒文化学院第一个订单班——“卡伊王室葡萄酒班”。我院党委书记何向荣教授、院长贺星岳、副院长张俊平、温州市商务局副局长潘平平、温州市文化广电新闻局副局长陈朴忠等领导和首期学员参加开班仪式。我院党委副书记、副院长盖庆武主持仪式。

学院院长贺星岳致欢迎辞，首届“卡伊王室葡萄酒班”将按照培育推广葡萄酒文化，培养葡萄酒营销人才的特色开展办学，温州国际葡萄酒文化学院聘请葡萄酒行业的专家作为学院的师资，采取订单式、开设辅修专业、公选课等方式。法国卡伊酒庄戴任胜董事长说，作为承办方希望通过卡伊王室酒庄班的平台，为温州传播推广葡萄酒文化做出应有的贡献。温州市商务局副局长潘平平希望温州国际葡萄酒文化学院能按照市政府出台“关于扶持建立中国（温州）国际葡萄酒交易集散中心的实施意见”的相关要求，努力把温州国际葡萄酒文化学院建设好，努力实现“把世界葡萄酒集中在温州、把温州市场葡萄酒分销到全国”的要求。

学院党委书记何向荣书记、贺星岳院长、张俊平副院长给卡伊酒庄授课教师颁发温州国际葡萄酒文化学院兼职教师证书。

据悉，本次卡伊王室葡萄酒班校企双方在课程设置、师资互派、实习就业一体化等方面开展深度合作。该课程主要通过葡萄酒专业学习、酒庄实习、现场葡萄酒品鉴指导等教学方式，开展有针对性葡萄酒行业贸易营销教学，培养国内葡萄酒行业应用性、实用性营销推广人才，实现葡萄酒营销类专业与葡萄酒行业的紧密对接。该班师资力量由卡伊酒庄、市酒类行业协会和我院等三方组成。“卡伊王室葡萄酒班”采用葡萄酒专业培训、酒庄实习、推荐安排就业等理论与实践相结合的学习方式，提高人才培养质量。据悉，目前已经有30余人报名参加该葡萄酒班。

据温州市统计局最新数据显示，去年1—11月，温州市实现葡萄酒进口总值3836万美元，同比增长53.5%，去年葡萄酒进口总值为1132.62万美元。据悉，温州属于小口岸，葡萄酒进口量却占浙江省葡萄酒进口量的一半，占全国葡萄酒总进口量的8%。葡萄酒是个很好的商机，于是一些专业团队和公司加入运作，形成当今温州庞大的进口葡萄酒产业。随着市场的逐渐成熟，温州葡萄酒进口商采用直营或加盟的形式进行零售以及建立销售网络。现在，温州葡萄酒庄遍布城乡，据不完全统计，仅市区就有400来家，各式葡萄酒庄成为温州街头一道亮丽的风景线。

温州是葡萄酒销售消费大市。从生产、管理、国际市场营销到研究等各个相关环节均需要大量的专业人才，特别是那些既了解中国市场，又富有国际交流经验的葡萄酒从业人员。人才是推动一个行业发展内在的因素，但是葡萄酒行业专业人才的输出速度却与这个行业的发展速度极不匹配，并且输出的人才也并不能迅速进入角色，专业且具有实践经验人才的缺失才是影响这个行业发展最根本的原因。所以葡萄酒在中国的真正兴起首先要从文化上长期培育；实践上推动品鉴参与，操作上的竞技比赛、理论上的对比研究、最后将葡萄酒的培训与劳动就业和职业教育进行对接，使之成为素质提高的方式之一。